Российская энциклопедия по охране труда - уксусная кислота
Связанные словари
Уксусная кислота
уксусная кислота
(CH3COOH) бесцветная жидкость с резким запахом; хорошо растворима в воде (80%-ный водный раствор пищевой у. к. уксусная эссенция). у. к. получают окислением ацетальдегида и др. методами, пищевую у. к. уксусно-кислым брожением спиртовых жидкостей. Применяют в пищевой промышленности, для получения лекарственных и душистых веществ, хлоруксусных кислот и как растворитель, напр. в производстве ацетата целлюлозы. Соли и эфиры у. к. называются а ц е т а т а м и. См. также Кислоты и ангидриды.
Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 932 | |
2 | 803 | |
3 | 773 | |
4 | 710 | |
5 | 698 | |
6 | 671 | |
7 | 633 | |
8 | 608 | |
9 | 588 | |
10 | 586 | |
11 | 576 | |
12 | 558 | |
13 | 489 | |
14 | 472 | |
15 | 469 | |
16 | 442 | |
17 | 435 | |
18 | 425 | |
19 | 418 | |
20 | 412 |